Klassiska Kötbullar
För en vecka sedan testade jag detta recept på köttbullar, är inte riktigt nöjd med smaken. Om man ser till helheten blev köttbullarna annars bra!
Recept:
700 gram nötfärs
1 dl vispgrädde
0,5 dl ströbröd
2 st gul lök
1 st ägg
1 msk kalvfond
1,5 tsk salt
0,5-1 tsk svartpeppar
Blanda riven lök, grädde, ägg, kalvfond och ströbröd. Låt stå kallt och svälla i ca 15 min. Tillsätt köttfärsen och rör om väl. Krydda.
Rulla köttbullarna i valfri storlek och stek dem.
Tips
- Om du inte orkar steka alla, lägg köttbullarna på en plåt och stoppa in i ugnen, rör om då och då.
- Perfekt att frysa in och ta fram när magen kurrar lite extra eller när matlagningslusten inte finns.
/ Evelina
Kommentarer
Trackback
