Små sommartips
Laga mat är något man hinner med på semestern/lovet, men vad gör man när fantasin inte finns eller när rabarbern växer som ogräs?
Grillade grönsaker
Champinjoner med olivolja och vitlök
Zucchini och Aubergine
Paprika - perfekta att fylla med allt möjligt ex ost, köttfärs mm
Gårdagens kokta färskpotatis - Lite salt och olja, gör ett foliepaket, släng på grillen
Majskolv - lite smått brända med salt och ev. smör
Alla möjliga rotsaker - Förkoka lite så går det snabbare på grillen
För mycket rabarber?
Rabarbermuffins
Rabarbersaft
Sylt
Marmelad
En skogstur med familjen kan ju inte vara mer perfekt en fin sommarkväll.
Sommarkantareller - kantarellmackor, omelett, sås, grytor
Blåbär - Paj, sylt, muffins, marmelad
Smultron - Trä på ett strå, bättre blir det inte
Hoppas ni har en härlig sommar i det tråkiga vädret!
/ Evelina
Här befinner jag mig just nu och intar en massa god mat och målar huset! Kanske kan dela med mig av några härliga recept som lagas i detta kök under min vistelse här.
Kommentarer
Trackback
