Igår påbörjade jag en crème brulee som mormor och morfar ska få ikväll.

 

Jag fick därför äggvita över och gjorde bananpannkakor till frukost. Super enkelt och gott!

 

1 Banan

2 Hela ägg/ 4 äggvitor

Kokosolja

Bär

 

Mixa allt i en mixer och stek sedan på medelvärme tills plättarna/pannkakorna fått en gyllenbrun färg. Servera med frysta eller färska bär!