Ett mycket enkelt och uppskattat bröd bland både stora och små.

 

50 g jäst

6 dl Fingervarm mjölk

2 dl Havregryn

75 g Rumstempererad margarin

2 msk Sirap

2 tsk Salt

1 Ägg

12-14 dl Vetemjöl

 

 

Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölken och rör tills jästen lös sig. Rör ner havregrynen och låt stå i ca 5 min. Addera slutligen de andra ingredienserna, blanda och knåda ordentligt innan degen får jäsa i ca 45 min.

 

Knåda degen och dela den i två delar. Rulla delarna till två korvliknande former och dela dessa i 10 mindre delar. Forma tekakor och delarna och lägg på en plåt. Nagga med en gaffel och låt jäsa i 30 min.

 

Grädda i 250 grader i ca 8 min.

 

 

/Evelina