-

För en vecka sedan testade jag detta recept på köttbullar, är inte riktigt nöjd med smaken. Om man ser till helheten blev köttbullarna annars bra!

Recept:

700 gram nötfärs

1 dl vispgrädde

0,5 dl ströbröd

2 st gul lök

1 st ägg

1 msk kalvfond

1,5 tsk salt

0,5-1 tsk svartpeppar

Blanda riven lök, grädde, ägg, kalvfond och ströbröd. Låt stå kallt och svälla i ca 15 min. Tillsätt köttfärsen och rör om väl. Krydda.

Rulla köttbullarna i valfri storlek och stek dem.

Tips

Om du inte orkar steka alla, lägg köttbullarna på en plåt och stoppa in i ugnen, rör om då och då.
Perfekt att frysa in och ta fram när magen kurrar lite extra eller när matlagningslusten inte finns.

/ Evelina